La disponiblité des crus et des cuvées ultra-confidentielles choisies n'est assurée que par la discrétion.
Chaque cuvée est confidentielle
(entre 900 et 40000 cols par cuvée)
LA DIVERSITE
L'essence même de VINEOPOSTALE est la diversité. Pour celui qui sait regarder, il existe autant de vins que d'étoiles.
+ de 170 CUVEES
+de 45 DOMAINES
+de 50 CEPAGES,
Purs ou en assemblages.
Dans chacune des box proposées, tu n'auras jamais deux fois le même flacon dans l’année.
LES ORIGINES
Tous les vignobles de France, la plupart sont des AOP, d'autres des Vins de France ou IGP. Qu'ils soient vignerons, négociants ou coopérateurs, tous sont à la pointe de leur art.
La plus grande partie de ma selection est issue de petits domaines encore inconnus et peu distribués. Surprise et dépaysement garantis.
CARACTERISTIQUES
Gustativement, mon expérience me permet de détecter les meilleurs rapports prix/plaisir, les plus pures expressions de terroir, les identités fortes et les capacités de garde les plus intéressantes.
Je recherche en priorité :
l'équilibre, l'élégance, la précision, la pureté du fruit, la finesse tannique, et la longueur en bouche...
AGRICULTURE
Tous les vins sont issus d'une agriculture de qualité et respectueuse de l'environnement, qu'elle soit
traditionnelle, biologique, biodynamique.